Das Mehl mit der Butter, 1 EL Wasser, 60 g Zucker zu einem glatten Teig verkneten. Auf einer bemehlten Fläche ausrollen und in eine gut gefettete Tarteform geben. Rand leicht andrücken und den Boden mit einer Gabel mehrmals leicht einstechen.
Backofen vorheizen (Elektro: 200 Grad/Umluft: 180 Grad). Die Sahne, den restlichen Zucker, die Eier und Mandeln in einer Schüssel verrühren. Auf den Teig geben und glatt streichen.
Kirschen waschen, entsteinen und unregelmäßig auf der Creme verteilen. Dünn mit dem Puderzucker bestäuben. Im Ofen auf der Mittelschiene ca. 25 Min. backen. Herausnehmen, abkühlen lassen. Dann aus der Form lösen und servieren.
Zubereitung: 20 Min. Backen: 25 Min. Pro Stück: 400 kcal KH: 37 g, F: 24 g, E: 7 g
