300 g TK-Blätterteig auftauen lassen, Scheiben aufeinanderlegen, ausrollen (36 x 18 cm). Erst Böden (016 cm) ausstechen, dann aus dem Teigrest 4 Streifen (0,5 cm) für die Ränder schneiden. 1 Ei trennen, Ränder mit etwas Eiweiß bestreichen, je einen Streifen auflegen, andrücken, mit Eiweiß bestreichen, zweiten Streifen auflegen. Tartes rundum mit etwas Eigelb einpinseln. Backofen auf 220 Grad (Umluft 200 Grad) vorheizen. 100 g Magerquark, 1 Ei mit restlichem Eiweiß und Eigelb glattrühren, mit 2 EL Zucker süßen, auf den Tarte Böden verteilen, glatt streichen. Im Ofen ca. 20 Min. backen. 3 feste Bananen schälen, in Scheiben schneiden, mit 2 EL Zitronensaft beträufeln, auf den gebackenen Böden verteilen. Mit 2 EL Zitronenkonfitüre bestreichen, im Backofen unterm Grill kurz überbacken.

Vorbereiten ca. 30 Min. Backen ca. 20 Min.Pro Portion ca. 555 kcal, E: 12 g, F: 28 g, KH: 63 g