Mehl, Butter, Zucker, Ei und Salz verkneten. In Folie gewickelt 30 Min. kühlen.
Backofen auf 210 Grad (Umluft 190 Grad) vorheizen. Teig ausrollen, eine gefettete Springform (0 26 cm) damit auskleiden. Ca. 20 Min. backen. Währenddessen 150 g Puderzucker mit 200 ml Wasser ca. 5 Min. zu einem Sirup kochen. Nektarinen achteln, entsteinen, ca. 10 Min. darin garen.
Tarte-Boden aus dem Ofen nehmen. Sahne mit restlichem Puderzucker steif schlagen, auf den Tarte-Boden geben und mit Nektarinen belegen.
Vorbereiten ca. 30 Min. Kühlen ca. 30 Min. Backen ca. 20 Min.Pro Stück ca. 400 kcal, E: 5 g, F: 18 g, KH: 55 g
