Sauerkirschen abtropfen lassen. Die Margarine würfeln, mit etwas Zimt und Puderzucker hellcremig schlagen. Eier einzeln unterziehen.
Mandeln und Mehl mischen, unter den Teig rühren. Die Hälfte davon in eine mit Backpapier ausgelegte Springform (0 26 cm) streichen. Die Oblaten leicht überlappend auflegen.
Ofen auf 200 Grad vorheizen. Die Sauerkirschen unter die Konfitüre mischen, auf die Oblaten streichen. Restl. Teig in einen Spritzbeutel mit Lochtülle füllen. Als Gittermuster in Streifen auf die Kirschen spritzen. Eigelb und Milch verquirlen, auf die Teigstreifen pinseln. Mandelblättchen und Hagelzucker auf den Kuchen streuen und auf der Mittelschiene ca 40 Minuten backen. Abkühlen lassen
Zubereitung 1 Stunde, Backen 40 Minuten, pro Stück 430 kcal, KH 47 g, F 23 g, E 7 g
