Teigzutaten glatt verkneten und in Folie gewickelt ca 1 Stunde im Kühlschrank ruhen lassen.
Für den Guss die Eigelbe mit Sahne cremig rühren, Zucker und Vanillezucker unterrühren. Speisestärke unterziehen.
Teig auf bemehlter Arbeitsfläche aufrollen und eine gefettete Tarteform (26 cm) damit auskleiden, dabei einen Rand hochziehen. Mit Nektarinen und Äpfeln belegen, Guss darauf verteilen. Kuchen im vorgeh Backofen bei 180 Grad ca 50 in backen. Abkühlen lassen. Dann Kiwischeiben darauf verteilen.
Konfitüre erhitzen, glatt rühren und die Früchte damit bestreichen
