Kirschen und Aprikosen waschen, trocken tupfen und entsteinen. Aprikosen klein schneiden. Beeren verlesen bzw. waschen. Alle Früchte wiegen und mit derselben Menge Gelierzucker in einen Topf geben. Vanillezucker unterrühren, gut 1 Stunde durchziehen lassen.
Frucht-Mix im Topf aufkochen und unter Rühren ca. 4 Minuten sprudelnd kochen lassen. Amaretto unterrühren, Konfitüre sofort in saubere Gläser füllen, verschließen, auitung: ca. 20 Minuten + Pro Portion (20 g): ca. 45 kcalskühlen lassen. Dunkel und kühl lagern.
Zubereitung ca 20 Min, + Ziehzeit, pro Porrtion (20 g) ca 45 kcal, 0 g F, 11 g KH, 0 g E
