Zitronen sowie Limetten heiß waschen, trocken tupfen und die Schale abreiben. Jeweils die Hälfte der Früchte halbieren, den Saft auspressen. Übrige Früchte dick schälen und die Filets vorsichtig aus den Häuten lösen. Vorbereitete Zutaten abwiegen und mit der gleichen Menge Gelierzucker vermengen. Masse in einem Topf aufkochen und unter Rühren ca. 5 Min. sprudelnd kochen lassen. Marmelade in vorbereitete Twist-off-Gläser füllen, diese verschließen und ca. 5 Min. auf den Deckel stellen. Umdrehen und vollständig auskühlen lassen.
Zubereitung Ca. 30 Min.Pro EL (25 g) ca. 40 kcal, E: 0 g, F: 1 g, KH: 9 g
