1 kg Heidelbeeren verlesen, waschen, abtropfen lassen. Mit 1 kg Gelierzucker 1:1, Saft von 1 Zitrone und 4 EL Orangenlikör in einem Topf vermengen, ca. 60 Min. ziehen lassen. Unter Rühren aufkochen, Konfitüre ca. 3 Min. sprudelnd kochen. Ggf. abschäumen, Konfitüre in vorbereitete Twist-off-Gläser füllen, diese verschließen. Ca. 5 Min. auf den Deckel stellen. Umdrehen, auskühlen lassen.
Vorbereiten ca. 15 Min. Ziehen ca. 60 Min. Kochen ca. 3 Min. Pro EL (ca, 25 g) ca. 55 kcal, E: 0 g, F: 0 g, KH: 13 g
