1 kg Preiselbeeren
450 g Zucker

Preiselbeeren verlesen und mit dem Zucker in die Schüssel der Küchenmaschine geben. Mit dem Quirl solange rühren, bis sich der Zucker gelöst hat. Mit dem Handrührgerät dauert es etwas länger.

Preiselbeeren in ausgekochten Marmeladengläser füllen, verschließen und kalt lagern. Die Preiselbeeren halten sich 4 Monate

Zubereitungszeit 40 Minuten, pro EL 0 g E, 0 g F, 11 g KH, 45 kcal, 188 kJ