250 g Erdbeeren
1 Vanilleschote
1 Packung (200 g) Gelierzucker für kalt gerührte Fruchtaufstriche

Erdbeeren waschen, putzen und 200 g Fruchtfleisch abwiegen. Vanilleschote der Länge nach aufschneiden und mit dem Messerrücken das Mark herauskratzen. Schote anderweitig verwenden.

Erdbeeren, Vanillemark und Gelierzucker ca. 45 Sekunden mit dem Pürierstab pürieren. In saubere Gläser füllen, verschließen und kalt stellen.

Zubereitungszeit: ca. 25 Min.

Haltbarkeit: maximal 2 Wochen