Ulrikes Kochbuch

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Feigen-Walnuss-Marmelade

Gelee, Marmelade und Konfitüre

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Zutatenliste

500 g reife Feigen
100 ml Portwein
300 g Walnüsse, grob gehackt
250 g Gelierzucker 2:1
1/2 TL Zimt

Zubereitung

Feigen waschen und grob würfeln. Im Portwein 1 Std. ziehen lassen. Mit Walnüssen in einem großen Topf zum Kochen bringen.

Gelierzucker einrühren und 2-3 Minuten sprudelnd kochen. Zimt zufügen und in Gläser abfüllen.

Zeitbedarf: 30 Minuten
Schwierigkeitsgrad: einfach
Haltbarkeit: 12 Monate

Rezeptdetails

  •  
  • Land/Region
    Germany
  • Kosten
  • Lactosefrei
    Nein
  • Vegetarisch
    Nein
  • Vegan
    Nein
  • Diabetisch
    Nein
  • Glutenfrei
    Nein
  • Portionen
    1
  • Alternative Menge
    4 Gläser à 270 ml
  • Zubereitungszeit
    30 Minuten
  • Kalorien
  • Kilojoule
  • Fettgehalt
  • Broteinheit
  • Proteingehalt
  • Kohlehydrate
  • Schwierigkeitsgrad
    Einfach
  • Geändert
    26. August 2013
  • Gelesen
    2902

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