1-2 Stiele Basilikum
1-2 Feigen (ca. 100 g)
250 g Erdbeeren
1 Beutel (185 g) Gelierzauber (für kalt gerührte Fruchtaufstriche)

Basilikum waschen, trocken schütteln und fein schneiden. Feigen waschen und trocken tupfen. Stiel- und Blütenansätze abschneiden. Erdbeeren waschen, putzen und abtropfen. Gesamte Früchte würfeln. Insgesamt 250 g Fruchtfleisch abwiegen (ca. 50 g Feigen und 200 g Erdbeeren) und in einen hohen Rührbecher geben.

Gelierzauber zufügen und alles mit einem Stabmixer ca. 45 Sekunden pürieren. Basilikum unter den Fruchtaufstrich rühren. In vorbereitete Twist-off-Gläser
füllen und gut verschließen. Kühl lagern.

Zubereitungszeit ca. 20 Min. Haltbarkeit im Kühlschrank ca. 14 Tage