600 g Erdbeeren
1 Bund Zitronenmelisse
1 Tl Orangengebäck
500 g Zucker
3 Pk Geliermittel

Erdbeeren putzen, waschen und klein schneiden. Zitronenmelisse waschen, trocknen und die Blättchen fein hacken. Erdbeeren pürieren, mit Zitronensaft, -melisse und dem Orangengebäck in eine Schüssel füllen.

Zucker und Geliermittel einrieseln lassen und das Ganze nach Packungsanweisung rühren, bis sie dicklich geworden ist. Im Kühlschrank ist sei ca 2 Wochen haltbar.

Zubereitungszeit ca 20 Minuten