Pflaumen waschen, entsteinen und vierteln. 500 g Fruchtfleisch abwiegen. Kiwis schälen und in feine Scheiben oder kleine Stücke schneiden. 200 g Fruchtfleisch abwiegen.
Abgewogene Früchte, Birnensaft und Gelierzucker in einem großen Kochtopf verrühren. Unter Rühren aufkochen, dann unter ständigem Rühren 3-4 Minuten sprudelnd kochen lassen. Konfitüre sofort in vorbereitete Tiwst-off-Gläser füllen und verschließen. Ca 5 Min auf den Deckel stellen, dann umdrehen und auskühlen lassen.
Zubereitungszeit ca 30 Min
