2 kg rote Trauben
250 ml Orangensaft
2 El Limettensaft
Gelierzucker
1 Pk Zitronensäure

Trauben waschen, abzupfen und mit Orangensaft und Limettensaft in einem Topf geben und solange kochen, bis alle Traubena aufgeplatzt sind. Durch ein Sieb streichen. Saft abwiegen und mit der gleichen Menge Gelierzucker und Zitronensäure mischen. Erneut aufkochen und ca 4 Min sprudelnd kochen lassen. Heiss in Gläser füllen und ca 5 Min kopfüber hinstellen.