500 g Ananas geschält gewogen
500 g Sauerkirschen entsteint und gewogen
1150 g Zucker
1 Beutel Gelierpulver

Ananas schälen, vierteln und das harte Mittelstück entfernen. Kirschen waschen, entstielen, entsteinen. Ananas-Fruchtfleisch kleinschneiden. Ananas und 2/3 der Kirschen in der Küchenmaschine oder mit dem Schneidstab pürieren. 2 El Zucker mit dem Geliermittel, Früchten und Fruchtpüree mischen. Alles unter Rühren aufkochen. Sprudelnd 4 Min kochen und heiß in saubere Gläser füllen und verschließen.