1/2 Knollensellerie
3 Möhren
1 Petersilienwurzl
1 Zwiebel
2 Stiele Petersilie
225 g Lauch
2 El Meersalz

Sellerie, Möhren, Petersilienwurzel und Zwiebel schälen, würfeln. Petersilie waschen, Lauch putzen, klein schneiden. Gemüse und Meersalz portionsweise pürieren, in saubere Gläser mit Schaubverschluss füllen. Im Kühlschrank ca 2 Wochen haltbar.

So ghet's:
Für 1 l Brühe 2 El Paste in 1 l heißes Wasser rühren.