1 Knoblauchzehe
3 Wacholderbeeren
1 Gewürznelke
1/4 TL bunte Pfefferkörner
2 EL Rosmarinnadeln
150 ml Sonnenblumenöl

Die Knoblauchzehe pellen und vierteln. Mit den Wacholderbeeren, der Gewürznelke, den Pfefferkörnern und den Rosmarinnadeln in ein sauberes Glas geben. Mit dem Öl auffüllen. Das Glas verschließen und das Öl 2 - 3 Wochen ziehen lassen.

Nach dieser Zeit durch ein feines Sieb gießen, in ein sauberes Glas füllen und verschließen. Kühl aufbewahren.