20 g getrocknete Chilischoten (Piri-Piri)
15 Blätter Basilikum
Eine Prise Meersalz
500 ml Olivenöl

Alles  miteinander  verrühren, in eine trockene Flasche füllen und ca. 14 Tage im Dunkien bei Zimmertemperatur ziehen lassen.

Nach dem Ziehenlassen Chilischoten und Basilikum herausnehmen, in dekorative Fläsch-chen mit Korkverschluss zu je 250 ml füllen (ca. 1 Jahr haltbar).