1 Mango (ca. 500 g)
1 EL Minzeblättchen
1 EL Korianderblättchen
1 Chilischote
2 EL Zitronensaft
1 TL Kreuzkümmelsamen

Mango schälen, Fruchtfleisch vom Stein schneiden und klein würfeln. Minze- und Korianderblättchen wie Chili fein hacken und alles mit Zitronensaft und Kümmel vermischen. Am besten kalt servieren. Das Chutney schmeckt wunderbar zu Fisch-Currys oder frittierten Speisen.

Pro Portion: 80 kcal/340 kJ 17 g Kohlenhydrate, 1 g Eiweiß, 1 g Fett Zubereitungszeit: 10 Minuten

vegan, glutenfrei, lactosefei