Ulrikes Kochbuch

Cookbook

Mirabellen-Chutney

Chutney und Relish

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Zutatenliste

1 Mango
300 g Mirabellen
1 Bund Frühlingszwiebeln
150 g Rohrzucker
150 ml Essig
50 g Rosinen
2 El ungeschälter Sesamsamen

Zubereitung

Mango schälen, würfeln. Mirabellen entsteinen, vierteln. Zwiebeln putzen, waschen, in Ringe schneiden.

Alle Zutaten in einem großen Topf zum Kochen bringen. Offen 20 Min sprudelnd kochen. Gelegentlich umrühren. Noch heiß in vorbereitete Gläser füllen.

6 Monate haltbar

Rezeptdetails

  •  
  • Land/Region
    Germany
  • Kosten
  • Lactosefrei
    Nein
  • Vegetarisch
    Nein
  • Vegan
    Nein
  • Diabetisch
    Nein
  • Glutenfrei
    Nein
  • Portionen
    1
  • Alternative Menge
    3 Gläser à 250 ml
  • Zubereitungszeit
    5 Minuten
  • Kalorien
  • Kilojoule
  • Fettgehalt
  • Broteinheit
  • Proteingehalt
  • Kohlehydrate
  • Schwierigkeitsgrad
    Normal
  • Geändert
    07. März 2009
  • Gelesen
    4779

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