Backpflaumen mit Wasser bedeckt ca. 10 Minuten kochen. Abtropfen lassen, klein würfeln. Äpfel schälen, Kerngehäuse entfernen. Äpfel fein würfeln.
Essig, Zucker, Senf, Zimt, Salz und Cayennepfeffer aufkochen. Äpfel und Pflaumen, Sultaninen, Zwiebeln und Tomaten dazugeben. Zugedeckt ca. 30 Minuten kochen, dabei gelegentlich umrühren. Chutney in heiße, saubere Gläser füllen und diese sofort verschließen.
Pro Portion: 150 kcal/630 kJ, 34 g Kohlenhydrate, 1 g Eiweiß, 0 g Fett
Passt auch zu: Entenbrust, Geflügelgerichten mit Curry, zu Pute, gebratenem Schweinefilet und Koteletts.
Haltbarkeit: mehrere Wochen.
