500 g Einlegegurken
1 Stil Dill
250 ml Weißweinessig
2 El Senfkörner
250 ml Wasser
1/2 Tl Salz
6 El Zucker
60 ml flüssiger Honig

500 g Einlegegurken putzen, waschen und in dünne Scheiben schneiden. Fähnchen von l Stiel Dill abzupfen. 250 ml Weißweinessig, 2 EL Senfkörner, 250 ml Wasser, 1/2 TL Salz, 6 EL Zucker und 60 ml flüssigen Honig aufkochen, ca. 2 Minuten köcheln lassen. Dillfähnchen zugeben. Die Gurkenscheiben auf zwei saubere Einmachgläser verteilen und mit der kochenden Flüssigkeit übergießen. Die Gläser gut verschließen und an einem kühlen Ort ca. 2 Tage ziehen lassen.