Ulrikes Kochbuch

Cookbook

Eingelegte Zitronen

eingelegtes Obst und Gemüse

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Zutatenliste

1 kg Bio-Zitronen
Lorbeer
Thymian
Pfefferkörner
1 Tl grobes Meersalz pro Zitrone

Zubereitung

Zitronen unter heißem Wasser abbürsten. In Viertel oder in Scheiben schneiden. Mit Lorbeer, Thymian, Pfefferkörnern in Gläser füllen. Meersalz zufüge. 24 Stunden ziehen lassen. Danah mit frisch gepresstem Zitronensaft auffüllen. Gläser fest verschließen. 4 wochen ziehen lassen.

Dann im Ganzen oder grob gehackt in Schmortöpfen mitgaren.

Rezeptdetails

  •  
  • Land/Region
    Germany
  • Kosten
  • Lactosefrei
    Nein
  • Vegetarisch
    Nein
  • Vegan
    Nein
  • Diabetisch
    Nein
  • Glutenfrei
    Nein
  • Portionen
    1
  • Alternative Menge
    4 Gläser à 250 ml
  • Zubereitungszeit
    5 Minuten
  • Kalorien
  • Kilojoule
  • Fettgehalt
  • Broteinheit
  • Proteingehalt
  • Kohlehydrate
  • Schwierigkeitsgrad
    Sehr einfach
  • Geändert
    11. Dezember 2011
  • Gelesen
    1236

Kommentare


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