Ulrikes Kochbuch

Cookbook

Essigpflaumen mit Lorbeer

eingelegtes Obst und Gemüse

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Zutatenliste

600 g Pflaumen
1/8 l Spätburgunder
1/8 l Rotweinessig
250 g Gelierzucker »3 plus 1\"
6 Lorbeerblätter
1 Tl Wacholderbeeren

Zubereitung

Die Pflaumen halbieren und entsteinen. Alle Zutaten mit den Pflaumen in einem Topf verrühren. Bei starker Hitze unter Rühren aufkochen und 3 Minuten sprudelnd kochen.

Zubereitungszeit: 15 Minuten Pro Portion (bei 8 Portionen) 0 g E, 0 g F, 23 g KH = 103 kcal (432 kJ)

Rezeptdetails

  •  
  • Land/Region
    Germany
  • Kosten
  • Lactosefrei
    Nein
  • Vegetarisch
    Nein
  • Vegan
    Nein
  • Diabetisch
    Nein
  • Glutenfrei
    Nein
  • Portionen
    6
  • Alternative Menge
    6-8 Personen
  • Zubereitungszeit
    15 Minuten
  • Kalorien
    103 bei 8
  • Kilojoule
    432
  • Fettgehalt
    0 g
  • Broteinheit
  • Proteingehalt
    0 g
  • Kohlehydrate
    23 g
  • Schwierigkeitsgrad
    Normal
  • Geändert
    06. Januar 2011
  • Gelesen
    1523

Kommentare


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