Die Paprikaschoten waschen, putzen und von Kernen und Trennhäuten befreien. Anschließend in grobe Spalten schneiden. Den Apfel schälen, putzen und in dünne Spalten oder Scheiben schneiden.
Ahornsirup mit Zitronensaft und Zimt verschlagen, Paprika und Apfel in diese Marinade legen, 30 Min. abgedeckt ziehen lassen.
Die Frühlingszwiebeln waschen, putzen und schräg in Ringe schneiden. Majoran waschen, putzen und Blättchen abzupfen.
Paprika und Apfel aus der Marinade heben und in kleinen Raclettepfannen einige Min. anbraten, dann aus der Pfanne nehmen. Frühlingszwiebeln und Majoran in die Pfanne geben und mit etwas Salz und Pfeffer würzen.
Käse in Scheiben schneiden, über die Frühlingszwiebeln legen. Paprika und Apfel auflegen und den Käse in einigen Min. je nach gewünschter Konsistenz unter dem Grill schmelzen lassen. Mit etwas Ahornsirupmarinade beträufeln und servieren.
ZUBEREITUNGSZEIT 45 Min. zzgl. 30 Min. Ruhezeit
