600 g gemischte Tk-Beeren
250 g Sahnequark
250 g Mascarpone
Bourbon-Vanillezucker
2 geh. El Zucker
2 Eier gr M
4 El brauner Zucker

600 g gemischte TK-Beeren leicht antauen lassen. 250 g Sahnequark, 250 g Mascarpone, etwas Bourbon-Vanillezucker und 2 gehäufte EL Zucker glatt rühren. 2 Eier (Gr. M) unterrühren. Erst Früchte, dann Quark in die Pfännchen verteilen. Mit 4 EL braunem Zucker bestreuen und 5-6 Minuten überbacken.