2 Hähnchenfilets
2 El Öl
Salz, Pfeffer
4-6 Ananasscheiben
4 Scheiben Kochschinken
200 g Hartkäseraspel z.B. Comte

2 Hähnchenfilets waschen, trocken tupfen und in einer Pfanne in 2 EL heißem Öl pro Seite ca. 5 Minuten braten. Mit Salz und Pfeffer würzen. 4-6 Ananasscheiben (frisch oder Dose) in Stücke bzw. halbe Scheiben schneiden. 4 Scheiben Kochschinken klein und die Filets in Scheiben schneiden. Fleisch, Ananas, Schinken und 200 g Hartkäseraspel (z. B. Comte) in den Pfännchen verteilen und ca. 5 Minuten überbacken. Mit Petersilie bestreuen.