12 Kirschtomaten
125 g Mozzarella
400 g frischer Blechpizzateig
Pfeffer
Basilikum

12 Kirschtomaten waschen, in Scheiben schneiden. 125 g Mozzarella klein würfeln. Von 400 g frischem Blechpizzateig (Kühlregal) 8 Teigstücke in Pfännchengröße auschneiden (Rest anderweitig verwenden). In den Pfännchen ca. 5 Minuten vorbacken. Mit Tomaten und Käse belegen und ca. 5 Minuten weiter überbacken. Mit Pfeffer würzen und mit Basilikum bestreuen.