1 Zwiebel
1 Dose Sauerkraut, 580 ml
2 El Öl
200 g Kabanossi
8 Scheiben Raclettekäse
200 g Paprikafrischkäse
Edelsüßpaprika
Schnittlauch

Zwiebel schälen, würfeln. 1 Dose (580 ml) Sauerkraut gut abtropfen lassen und kleiner schneiden. Beides in 2 EL heißem Öl ca. 5 Minuten kräftig anbraten, mit Pfeffer würzen. 200 g Kabanossi in Scheiben schneiden. 8 Scheiben Raclettekäse entrinden, in Stücke schneiden. Kraut, Wurst, 200 g Paprikafrischkäse und Raclettekäse in den Pfännchen verteilen. Ca. 5 Minuten überbacken. Mit Edelsüßpaprika und Schnittlauch bestreuen.