Kartoffeln waschen und 15-20 Minuten kochen. Von den Champignons die Stiele vorsichtig herauslösen und die Kappen mit ca 2/3 der Kräuterbutter füllen. Tomaten waschen, kreuzweise einschneiden, aufklappen und übrige Kräuterbutter darauf verteilen. Möhren schälen und schräg in Scheiben schneiden. Brokkoli putzen, in Röschen teilen und waschen. Beides in kochendem Salzwasser ca 6 Minuten dünsten.
Kartoffeln abgießen, kalt abschrecken und pellen. Wurst in Scheiben schneiden. Steaks halbieren. Gemüse abgießen, Butter zufügen und Gemüse darin schwenken. In eine Schale füllen und auf dem Grill warm halten. Kartoffeln, Pilze, Tomaten, Wurst und Fleisch auf der Grillplatte garen. Mit Salz und Pfeffer würzen.
Dazu schmecken Mixed Pickles, Brot und Salat,
Zubereitungszeit ca 40 Min, pro Person ca 460 kcal, E 24 g, F 34 g, KH 11 g
