Ulrikes Kochbuch

Cookbook

Käse-Fondue Favorel

Fondue

Andere Rezepte dieser Kategorie wählen
  • ( 0 Bewertungen ) 
  •  
  • Rezept drucken
  • Rezept empfehlen
  • Auf Facebook teilen

Zutatenliste

200 ml Bier
600 g geriebener Hartkäse (z. B. Favorel)
2 EL Stärkemehl
Pfeffer
Muskat

Zubereitung

Bier erwärmen, aber nicht kochen lassen. Den geriebenen Favorel hinzufügen und unter Rühren zum Schmelzen bringen. Stärkemehl mit etwas Bier anrühren und damit die Käsemasse binden. Fondue mit Pfeffer und Muskat gut abschmecken.

Vorsicht: Fondue gleichmäßig umrühren, damit unten im Topf nichts anbrennt. Dazu Weißbrot, in Würfel geschnitten, servieren.

Die Brotstücke werden auf lange Fonduegabeln gespießt und in den Käse eingetaucht.

Rezeptdetails

  •  
  • Land/Region
    Germany
  • Kosten
  • Lactosefrei
    Nein
  • Vegetarisch
    Nein
  • Vegan
    Nein
  • Diabetisch
    Nein
  • Glutenfrei
    Nein
  • Portionen
    4
  • Alternative Menge
  • Zubereitungszeit
    15 Minuten
  • Kalorien
  • Kilojoule
  • Fettgehalt
  • Broteinheit
  • Proteingehalt
  • Kohlehydrate
  • Schwierigkeitsgrad
    Normal
  • Geändert
    19. August 2009
  • Gelesen
    1298

Notizen

Unser Tip:
Das Käse-Fondue wind in der Schweiz original mit Tee serviert. Da das Fondue bei uns ein gemütliches Party- und Familien-Essen ist empfehlen wir einen trockenen Weißwein dazu.

Servieren Sie zu Brot und Käse-Fondue sauer Eingelegtes  wie Gurken, Perlzwiebeln, Mixed Pickles, Rote Bete oder Kürbis. Auch frisches Gemüse wie Tomaten, Paprika und Gurken oder ein Salat schmecken dazu.

Kommentare


Nur registrierte Benutzer dürfen Kommentare abgeben, bitte melden Sie sich an wenn Sie Kommentare veröffentlichen wollen.