4 küchenfertige Makrelen
4 TL Zitronensaft
Salz, Pfeffer
2 Knoblauchzehen
4 Zweige Rosmarin
Keimöl zum Einpinseln
Alufolie

Makrelen waschen und trocken tupfen. Von innen und außen mit Zitronensaft beträufeln, leicht salzen und pfeffern.

Knoblauch schälen, in dünne Scheiben schneiden und zusammen mit Rosmarin in die Bauchöffnung    der Makrelen geben.

Ein Stück Alufolie mit Keimöl einpinseln. Makrele darin einwickeln und von jeder Seite ca. 7 Minuten grillen.