6-8 große Kartoffeln (à ca. 200 g)
6-8 Nackenkoteletts (à ca. 150 g)
1 Zweig Rosmarin
6 Stiele Thymian und Oregano
4 EL Öl
Pfeffer
Edelsüß-Paprika
Salz
12-16 Thüringer Würstchen

1. Kartoffeln waschen und ca. 15 Minuten kochen. Koteletts waschen, trockentupfen. Kräuter waschen, abzupfen und hacken. Mit Öl, Pfeffer und Paprika verrühren. Koteletts damit bestreichen und ziehen lassen.

2. Kartoffeln in Alufolie wickeln. In der heißen Glut vom Grill oder im Backofen (E-Herd: 200 °C) 30-40 Minuten fertigbacken.

3. Koteletts auf dem heißen Grill unter Wenden oder in der Pfanne in etwas heißem Öl ca. 10 Minuten braten und salzen. Würstchen unter Wenden 5-8 Minuten braten.