Je 200 g Wasser- und Honigmelonen-fruchtfleisch in Würfel (ca. 2 x 2 cm) schneiden. 200 g Grillkäse ebenfalls würfeln. 1 Msp. Chiliflocken, 1 TL gehackte Rosmarinnadeln, 1 EL Honig, 3 EL Olivenöl und Salz verrühren. Frucht- und Käsewürfel abwechselnd auf Holzspieße stecken. Mit dem Öl beträufeln und auf dem heißen Grill pro Seite ca. 4 Minuten grillen