Pizzateige nacheinander auf einer bemehlten Arbeitsfläche entrollen. Backpapier entfernen und je ca. die Hälfte Pesto auf den Teig streichen. Teig von der langen Seite her aufrollen. Teigrollen jeweils in ca. 10 Scheiben schneiden.
Pesto-Teigscheiben mit den Händen zu flachen Fladen drücken. Portionsweise auf dem heißen Grill bei direkter Hitze ca. 5 Minuten goldbraun backen. Brotfladen dabei mehrmals wenden.
Tipp: Teig vor dem Einrollen mit TJ-UJ getr. Oregano bestreuen.
Zubereitung ca 25 Minuten Pro Stück: ca. 130 kcal E 3 g, F 5 g, KH 18 g
