Schnittlauch abbrausen, klein schneiden. Essig mit Salz, Pfeffer würzen. Öl, 2-3 heißes Wasser, Schnittlauch einrühren. Tomaten putzen, waschen, halbieren.
Knoblauch abziehen, mit Tomaten in einer Aluschale auf dem Grill anrösten. Tomaten sollten Röststellen bekommen, aber noch Biss haben. Knoblauch herausnehmen, heiß ins Dressing drücken.
Tomaten mit Dressing marinieren. Auf einem Teller mit Basilikum garnieren.
Vorbereiten: 10 Min. Zubereiten: 15 Min. Pro Portion: 305 kcal 11 g KH, 47 g EW, 8 g F
