Kartoffeln längs halbieren, mit einem Löffel aushöhlen. Inneres mit zerbröckeltem Feta mischen. Kartoffelhälften unten flach schneiden, damit sie "stehen".Oliven hacken. Lauchzwiebeln waschen, putzen, in Ringe schneiden. Paprika halbieren, entkernen, abbrause, würfeln. Oliven, Zwiebeln, Paprika unter die Mischung heben, salzen, pfeffern. Füllung auf die Hälften verteilen, mit Rosmarin garnieren, mit Olivenöl beträufeln.
Öl, Konfitüre, Worcestersauce, Majoran und Rauchsalz verrühren. Steaks abbrausen, trocken tupfen, mit Marinade bestreichen. Zugedeckt und kühl 2-3 Stunden kühlen lassen. Steaks auf geöffneten Rost auf jeder Seite 5-6 Minuten grillen. Kartoffeln ca 10 Minuten grillen, dabei mit Alufolie zudecken
Vorbereiten 25 Min, Marinieren 2-3 Stunden, Grillen 10 Minuten, pro Portion 720 kcal, 41 g KH, 51 g EW, 39 g F
