8 Hähnchenunterkeulen (entbeint)
6 Zweige Rosmarin
1 El edelsüßes Paprikapulver
5 El Olivenöl
1 El Zitronensaft
Salz
Pfeffer

außerdem:
4 Metallspieße

1. Hähnchenkeulen halbieren. Rosmarin in ca. 3 cm lange Stücke teilen. Paprika, Rosmarin, Öl, Zitronensaft, Salz und Pfeffer in einer Schüssel mischen. Fleisch darin 5 Minuten marinieren.

2. Hähnchenfleisch auf der Hautseite auf die Arbeitsfläche legen und mit je 2-3 Rosmarinzweigen füllen. Fleisch aufrollen und je 4 Fleischstücke auf 1 Metallspieß stecken.

3. Hähnchenspieße auf dem heißen Grill auf jeder Seite 8-10 Mi nuten garen, dabei ab und zu mit der Marinade bestreichen.

ZUBEREITUNGSZEIT 20 Minuten plus Garzeit 20 Minuten PRO PORTION 22 g E, 26 g F, 0 g KH = 330 kcal (1381 kJ)