Zwiebel, Ingwer und 2 Knoblauchzehen schälen, hacken. Mit Orangensaft, Honig, Öl, Ketchup, Worcester- und Sojasoße verrühren. Fleisch darin ca. 1 Stunde marinieren.
Avocados halbieren, entkernen. Fruchtfleisch aus der Schale lösen, würfeln. 1 Knoblauchzehe schälen, hacken. Beides mit Zitronensaft pürieren. Chili entkernen, hacken. Mit Joghurt und Püree verrühren. Mit Salz, Pfeffer und Zucker würzen. 4 Fladen auf ein Blech legen, mit Käse bestreuen. Übrige Fladen darauflegen. Auf dem heißen Grill ca. 4 Minuten grillen. Spareribs auf dem heißen Grill angrillen. In Grillschalen 15 Minuten zu Ende grillen. Alles anrichten.
Tipp: Fleisch beim Grillen mit Marinade bestreichen.
Zubereitung: ca. 1 1/4 Std. Wartezeit: ca. 30 Min. Pro Portion: ca. 860 kcal E 49 g, F 59 g, KH 34 g
