Fleisch waschen, trocken tupfen, in Stücke schneiden und in eine Schale geben. Chili längs aufschneiden, entkernen und fein hacken. Mit Öl und Paprikapulver verrühren. Marinade und Fleisch mischen.
Knoblauch schälen und fein würfeln. Tomaten waschen und putzen. 2 Tomaten halbieren, beiseitelegen. 1 Tomate grob raspeln. 2 Tomaten fein würfeln. Raspel und Würfel mit Knoblauch und Ketchup verrühren. Soße mit Salz und Pfeffer würzen. Basilikum in feine Streifen schneiden und unter die Salsa mischen.
Fleisch mit Salz und Pfeffer würzen. Mit halbierten Tomaten auf dem heißen Grill unter Wenden 6-8 Minuten grillen. Brot nach Belieben mit auf dem heißen Grill rösten.
Zubereitungszeit: ca. BO Minuten Pro Portion: ca. 320 kcal E 38 g, F 7 g, KH 26 g
