Kartoffeln waschen, in Wasser ca. 20 Minuten kochen. Abgießen, abschrecken, kurz abkühlen lassen und pellen. Bohnen putzen, waschen, in Stücke schneiden. In kochendem Salzwasser ca. 15 Minuten garen. Abtropfen lassen. Zwiebeln schälen und fein würfeln.
Brühe aufkochen. Zwiebel] und Essig zugeben. Kartoffeln in Scheiben schneiden. Mit Brühe mischen. Bohnen zugeben und ca. 15 Minuten ziehei lassen. Tomaten waschen, halbieren. Majoran waschen, hacken. Mit Käse, Salatcreme un Joghurt verrühren. Fetacreme und Tomaten vorsichtig unter die Kartoffeln heben. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Zubereitungszeit: ca. 1 1/4 Std. Wartezeit: ca. 30 Min. kcsl 220, E 9 g, F 6 g, KH 31 g
