Kräuter waschen. Knoblauch schälen und in Scheiben schneiden. Knoblauch, Senf, Honig, Whiskey, 4 EL Öl, je 2 Stiele Thymian und Oregano vermengen. Fleisch waschen und trocken tupfen. Mit der Marinade mischen und mit Folie bedeckt ca. 1 Stunde kalt stellen.
Paprika putzen, waschen und in Streifen schneiden. Tomaten waschen. Gemüse auf eine Grillschale geben, mit 3 EL Öl beträufeln und mit Salz und Pfeffer würzen. Auf dem heißen Grill 8-10 Minuten garen.
Steaks aus der Marinade nehmen. Steaks auf dem heißen Grill 10-12 Minuten grillen, dabei 1-mal wenden. Hin und wieder mit der übrigen Marinade bepinseln. Mit Salz und Pfeffer würzen. Steaks und Gemüse vom Grill nehmen, auf einem Brett anrichten und mit übrigen Kräutern garnieren. Dazu schmeckt Knoblauchbrot.
Zubereitungszeit: ca. 25 Min. Wartezeit: ca. 50 Min. Pro Portion: ca. 440 kcal E 42 g, F 27 g, KH 4 g
