1 Flasche dunkles Bier (500 ml)1 El grober SenfPaprikapulver1 Sternanis2-3 Lorbeer- und Salbeiblätter5 El RapsölSalz, Pfeffer
Flasche dunkles Bier (500 ml) mit 1 EL grobem Senf, Paprikapulver, 1 Sternanis, 2-3 Lorbeer- oder Salbeiblättem und 5 EL Rapsöl verrühren. Mit Salz, Pfeffer würzen. Passt perfekt zu Schweinefleisch, z. B. Nackensteak