Garnelen abbrausen, trocken tupfen und in eine Schüssel geben. Knoblauchzehen abziehen. 1 Zehe zu den Garnelen pressen. 5 EL Öl sowie Chilipulver zufügen? und alles gut mischen. Mit Folie bedeckt mindestens 30 Min. im Kühlschrank marinieren.
Restliche Knoblauchzehen in eine Schüssel pressen. Eigelbe sowie Senf zufügen und alles weißcremig aufschlagen. Das übrige Olivenöl erst tropfenweise, dann in
dünnem Strahl darunterrühren. Aioli mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft würzen. Kalt stellen.
Limetten heiß abbrausen, trocken tupfen, in Scheiben schneiden. Garnelen salzen und mit Limettenscheiben in einer Grillschale auf dem heißen Grill ca. 5 Min. garen, dabei ab und zu wenden. Garnelen und Limettenscheiben anrichten. Aioli dazureichen. Dazu schmecken gegrillte Tortillas.
pro Portion ca 980 kcal, E 31 g, F 94 g, KH 4 g, Vorbereiten ca 25 Min, Marinieren ca 30 Min, Grillen ca 5 Min
