Mayonnaise mit Joghurt und Ketchup verrühren. Mit Salz, Pfeffer, Paprikapulver und Zitronensaft abschmecken. Soße kalt stellen.
Salat putzen, abbrausen, trocken schleudern und kleiner zupfen. Tomate waschen, putzen und in dünne Scheiben schneiden. Rote Zwiebel abziehen und in dünne Ringe schneiden.
Weiße Zwiebel, Knoblauch abziehen und würfeln. Beides mit Hackfleisch und Senf verkneten, salzen und pfeffern. Aus dem Hack 4 Hamburger formen und auf dem heißen Rost auf jeder Seite 3-4 Min. grillen. Brötchen halbieren und auf dem Grill kurz rösten. Untere Brötchenhälften mit Joghurt-Mayonnaise bestreichen. Mit Salat, Hamburger, Tomate und Zwiebel belegen. Brötchendeckel auflegen.
Pro Portion ca 730 kcal, E 42 g, F 44 g, KH 38 g, Vorbereiten ca 30 Min, Grillen ca 6 Min
