100 g weiche Butter
Salz, Pfeffer aus der Mühle
150 g Speisequark (20 %)
20 g frisch geriebener Meerrettich

Die Butter in eine Schüssel geben und mit Salz und Pfeffer cremig rühren. Quark und Meerrettich unterrühren. Die Masse in ein Serviergefäß geben und zugedeckt 1 Stunde kühl stellen. Mit frisch geriebenem Meerrettich garnieren.

Zubereitungszeit 10 Minuten, zusätzlich Kühlzeit, Nährwert pro Person (bei 8 Personen) 0,2 g E, 10 g F,0,5 g KH, 0,1 BE, 100 kcal, 418 kj