Zucchini gründlich waschen, putzen, längs vierteln und in Scheiben schneiden. Knoblauch schälen und grob würfeln. Paprika gut abtropfen lassen und in dünne Streifen schneiden. Käse in ca. 1 cm dicke Scheiben schneiden.
Käsescheiben auf dem heißen Grill unter Wenden 2-3 Minuten grillen. Auf 4 Stücke Alufolie verteilen. Vorbereitetes Gemüse daraufgeben. Mit Salz und Pfeffer kräftig würzen. Je ein Stückchen Kräuterbutter darauf verteilen. Alufolie zu Päckchen fest verschließen. Auf dem heißen Grill 10-15 Minuten garen. Dazu schmeckt geröstetes Brot.
Zubereitungszeit: ca. 30 Min. Pro Portion: ca. 680 kcal E 35 g, F 55 g, KH 7 g
