Brot fein zerbröseln. Butter in einer Pfanne erhitzen. Brösel darin goldbraun rösten. Petersilie waschen, abzupfen und fein hacken. Petersilie und Brösel vermischen, zugedeckt beiseite stellen. Hähnchenteile waschen und trocken tupfen.
Thymian waschen, abzupfen und fein hacken. Mit Paprika, Salz, Pfeffer und Öl verrühren. Hähnchenkeulen auf dem heißen Grill 15-20 Minuten und Filets ca. 10 Minuten unter Wenden garen. Hähnchenteile kurz vor Ende der Grillzeit mit Würzöl bestreichen. Hähnchenteile vom Grill nehmen und in Bröseln wenden.
Zubereitungszeit: ca. 30 Min. Pro Portion: ca. 390 kcal E 38 g, F 23 g, KH 5 g
