Maiskolben waschen und in einen großen Topf mit kochendem Salzwasser bei mittlerer Hitze zugedeckt 10 Minuten kochen lassen. Den bissfesten Mais in daumendicke Scheiben schneiden.
Die Champignons mit Küchenpapier säubern und die Stiele abschneiden. Abwechselnd den Mais und die Champignons auf die Spieße stecken und mit dem Zitronensaft beträufeln.
Die „leichte Baguettes" wie auf der Packung beschrieben zubereiten.
Die Mais-Champignon-Spieße mit Olivenöl bepinseln und 8-10 Minuten grillen, dabei ab und zu wenden.
Die fettreduzierte Kräuterbutter in Scheiben schneiden und auf den Spießen zergehen lassen. Die Spieße mit dem Baguette servieren.
TIPP:
Spieße vor dem Aufstecken des Grillguts mit Öl einreiben, damit nichts hängen bleibt.
ZUBEREITUNGSZEIT: ca. 25 Minuten PROPORTION: 972 kcal, 16 g Eiweiß, 58 g Fett, 91 g Kohlenhydrate
